Dire qu’un bulldog est anglais, est un pléonasme. Un bulldog est forcément anglais, il est à ne pas confondre avec le bouledogue qui signifie en France tout chien à face courte.
La 1ère exposition de bulldog remonte à 1859 à Newcastle. Le standard du Bulldog est le 1er standard de race à avoir été rédigé dès 1876. Le Bulldog est à l’origine de nombreuses races conçues à la fin du XIXème siècle. Il fut associé à des Terriers ou des Mastiffs pour donner naissance aux Bull Terriers et aux Bull Mastiffs.
L'histoire de cette race n'est pas du tout une histoire heureuse : le bulldog anglais descend en effet de chiens sélectionnés pour le combat. Cette race était particulièrement féroce et "cruelle". Après avoir créé un véritable "monstre", l'homme finit par en avoir peur et ne plus reconnaître sa propre créature ; c'est pour cela que l'on a failli assister à l'extinction de la race du bulldog.